oryoriyasan たけ坊日記★

今日はお休みで、こうちゃんママと２回目のパン作りをしましたぁ

今日のパンは、安納芋のゴロゴロスイートポテトパン

今回は、のんたんも参加しましたぁ

まずは蒸かした安納芋をコロコロサイズにカット

次に、ホームベーカリーで１次発酵までした生地を広げ、紫芋パウダーをふりふり
 















２等分にしてまるめます。

ラップをかけて15分寝かせる。













 


 めん棒で生地を広げ、お芋をのせて・・・

こうちゃんママのお手伝いとアドバイスを聞きながら

のんたんがほとんどひとりでしました

私の出番はほとんどなく・・・

ほぼカメラマンでした











 



















お芋をのせたら、手前からくるくる。




















巻終わりを上にして、つまんでとじる。

（両サイドもね♥）

とじめを下にして、２次発酵。

予熱した４０℃のオーブンで、待つこと２０分

一度取り出して、包丁で真ん中に１本切り目を入れ、

１９０℃のオーブンで２０分焼くと










できあがり～～～
   

お部屋中、パンのいい～香りが漂って幸せ～でした

仕上げに、真ん中にも安納芋をのせました。

とってもふんわりしていて、おいしくできあがりましたぁ

今回は私のおうちで作りましたが、来月はこうちゃんママのおうち。

次はどんなパン作ろうかなぁ・・・

それにしても今日はのんたん大活躍！！

保育園から帰ったここさんは、ニッコニコでほおばってました

その姿を見て、のんたんもにっこりでしたっ

ここも、大きくなったら一緒に作ろうね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　takebou megu